Im Weinberg · 08. September 2024
Die Traubenzone, haben wir, wo wir es für nötig hielten, entblättert, damit unsere Trauben die letzten Spätsommer-Sonnenstrahlen einfangen und gesund ausreifen können.
Schaller-News · 27. August 2023
Das heißt, wir nähern uns der Weinlese und sind im Keller und in den Weinbergen in den letzten Vorbereitungen...
Im Weinberg · 30. März 2023
Aktuell widmen wir uns der Bodenpflege: Gründüngung ist angesagt. Was genau es damit auf sich hat, könnt ihr im folgenden Blogbeitrag nachlesen ...
Weinpakete & Specials · 16. August 2020
Es muss nicht immer Riesling sein und auch nicht immer purer Wein! Wenn die Sonne lacht und keine Gnade kennt, stehen alle Zeichen auf Schorle...
Schaller-News · 18. Juni 2020
Warum in die Ferne schweifen . . . ?
...wenn es im eigenen Land - ganz NAHE - so wunderschön und erholsam sein kann, lecker noch dazu!
Weinpakete & Specials · 17. Juni 2020
Entdecken Sie die Vielfalt unserer Weine, darunter die ersten 2019er Weine...
Im Weinberg · 30. August 2019
Ende Juli bis Anfang August haben wir uns ca. 1,5 Wochen lang, tagsüber und nachts, dem Laubschnitt gewidmet. Maschinell ging es hierbei den Sommertrieben an den Kragen. Ein bisweilen rasantes Unterfangen...
Weinpakete & Specials · 07. Juli 2019
Es muss nicht immer Riesling sein und auch nicht immer purer Wein! Wenn die Sonne lacht und keine Gnade kennt, ist Schallerwein-Schorle angesagt ...
Veranstaltung im Weingut · 31. Mai 2019
Die Vegetation ist buchstäblich auf der Überholspur und hat mich mit meinen Planungen förmlich überrollt, so dass ich die Jahrgangspräsentation am 22. Juni leider kurzfristig absagen muss. Alternativ kommt vorbei oder bestellt euch euer ganz persönliches Wein-Probierpaket.