Entweder kurz vor der Weinlese oder kurz danach, also bevor Ruhe in den Weinbergen einkehren kann, kümmern wir uns um das Einsäen der Winterbegrünung . Was bringt das den Weinbergen?
Endlich führen mich meine Weintouren wieder in alle Himmelsrichtungen, quer durch die Republik. Alle Weintouren und Weinstandtermine findet ihr hier ...
Auf den Rebschnitt folgt das Biegen und Binden der Reben. Ein weiterer sehr wichtiger Arbeitsschritt im Weinberg, im Verlauf des Weinjahres. Was bei diesem Arbeitsschritt mit der Rebe gemacht wird und warum, erfahren Sie hier ...
Ob zur Kaffeetafel oder als Dessert mit einem edelsüßen Riesling... ideal im Sommer, da herrlich frisch dank Frucht und Säure. Ich könnte mich reinlegen. Unbedingt ausprobieren... also das Rezept ;)