Die Traubenzone, haben wir, wo wir es für nötig hielten, entblättert, damit unsere Trauben die letzten Spätsommer-Sonnenstrahlen einfangen und gesund ausreifen können.
Wir lieben unsere Sommerblühmischung aber auch der aktuelle Arbeitsschritt ist notwendig. Kaum in voller Blüte, walzen wir die Sommerbegrünung in den Weinbergsreihen nieder. Warum erklären wir euch in unserem Blog.
Ende Juli bis Anfang August haben wir uns ca. 1,5 Wochen lang, tagsüber und nachts, dem Laubschnitt gewidmet. Maschinell ging es hierbei den Sommertrieben an den Kragen. Ein bisweilen rasantes Unterfangen...